抹茶白豆水羊羹,一款不一样的日式茶点,口感轻盈,吃一口便爱上
浏览:76 发布日期:2019-08-31

1. 抹茶粉与开水混合,用竹筅拌匀待用。

羊羹,一道很著名的日式茶点,以豆类制成的果冻状食品。羊羹几经发展,口味变化万千,但以白豆沙和抹茶为主的最普及,也是最受欢迎的。

7. 水羊羹过滤。

小贴士:

4. 倒入细砂糖拌匀。

8. 隔水降温,并且慢慢搅拌至 45℃。

准备材料:抹茶粉1 克,开水25 克,寒天粉2 克,水200 克,细砂糖25 克,白豆沙200 克, 电竞竞猜app能提现的盐0.5 克, 电竞人民币竞猜软件食用金粉适量

抹茶白豆水羊羹做好啦~~

2. 锅中放入水和寒天粉, 电竞竞猜都用什么平台中火煮沸至没有颗粒,现金电玩城app中间可用刮刀来回搅拌几次。

选自《小心思甜点》这本书, 电竞竞猜app能提现的版权所有。

3. 抹茶粉混合开水,电子竞技买外围用竹筅打匀较快,如果没有,就用勺子拌匀。

开始制作:

5. 放入白豆沙,搅拌至没有颗粒,离火,成水羊羹。

9. 倒入模具中,室温状态或放冰箱冷藏使其凝固。取出后切块,用牙签蘸少许食用金粉撒在上面。

6. 取少量的水羊羹倒入碗中,与盐混合,再倒回羊羹内,略微搅拌。

3. 加入抹茶液,用硅胶刀拌匀。

2. 白豆沙是买来的,带有甜度,如果是无糖白豆沙,可在第 4 步中适量添加细砂糖。

1. 寒天粉必须是日本产的,国产琼脂粉、布丁粉、果冻粉都不可以代替,产地不同凝结的效果不一样。我的水羊羹室温 1 小时内已经完全凝固。

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